Papier "steak haché"
AUTOMATIQUE
Efficaces, polyvalentes, sûres, compactes, fiables, facile à nettoyer. Les équipements idéals pour les supermarchés, les hypermarchés, les services de restauration collective, les laboratoires de boucherie, centres d’emballage, industrie alimentaire.
Alimentées avec du produit haché elles permettent de former en automatique des hamburgers et “boulettes” du poids souhaité grâce au cylindre réglable.
Elles peuvent être alimentées au moyen de viandes rouges,blanches, poissons et mélangées avec d’autres ingrédients: pain râpé, œufs, fromages, soja, épices.
Le poids établi auparavant reste constant pendant le cycle entier de travail; aspect très important pour les centres d’emballage et industrie alimentaire pour qui la quantité de produit pour chaque portion doit être la plus précise possible.
Plusieurs formes peuvent être obtenues juste en replaçant le cylindre: carrées, ovales de fantaisie.
Réf. 16RH03
- Provenance : Italie
- Poids : 50 kg
- Dimensions : 625x555x650 mm
- Epaisseur : 120mm maxi
- Puissance : 750 Watts
- Rendement : 2100 pcs/h
- Haut débit: meilleure organisation du travail, meilleure efficacité
- Structure en acier inox et aluminium anodisé
- Vitrine et couvercle transparents, amovibles, ultra-robustes en méthacrylate anti-choc. Trémie en acier inox , capacité 23 litres
- Rouleaux reconstitueurs interchangeables avec expulseur en polyéthylène à usage alimentaire
- Fourni avec un racleur
- Épaisseur facilement réglable pour obtenir le poids voulu
- Ruban transporteur
- Facile à démonter pour le nettoyage de toutes les parties en contact avec le hachis: bac, pales, rouleau reconstitueur, convoyeur
- Fins de course de sécurité magnétiques codifiées
- Composants électriques sous protection IP55
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Efficaces, polyvalentes, sûres, compactes, fiables, facile à nettoyer. Les équipements idéals pour les supermarchés, les hypermarchés, les services de restauration collective, les laboratoires de boucherie, centres d’emballage, industrie alimentaire.
Alimentées avec du produit haché elles permettent de former en automatique des hamburgers et “boulettes” du poids souhaité grâce au cylindre réglable.
Elles peuvent être alimentées au moyen de viandes rouges,blanches, poissons et mélangées avec d’autres ingrédients: pain râpé, œufs, fromages, soja, épices.
Le poids établi auparavant reste constant pendant le cycle entier de travail; aspect très important pour les centres d’emballage et industrie alimentaire pour qui la quantité de produit pour chaque portion doit être la plus précise possible.
Plusieurs formes peuvent être obtenues juste en replaçant le cylindre: carrées, ovales de fantaisie.