Râs el hânout
Le raz el hanout, est littéralement un mélange d'épices aromatiques, peu piquantes et légèrement sucré.
Il souligne les saveurs des plats sucrés-salés, agrémente les plats en sauce.
Il s'utilise principalement dans la cuisine orientale mais on le retrouve aussi dans la cuisine Réunionnaise.
Son nom veut dire "tête de boutique" car il est l'un des produits le plus important qu'on trouve dans un marchand d'épices traditionnel.
Réf. 501030
- Provenance : Espagne
- Conditionnement : sac 1 Kg
Sel, curcuma,farine de maïs,fenugrec,coriandre,cannelle,fenouil,clous de giroffle,ail,cumin,anis,cayenne et poivre noir
Le raz el hanout, est littéralement un mélange d'épices aromatiques, peu piquantes et légèrement sucré.
Il souligne les saveurs des plats sucrés-salés, agrémente les plats en sauce.
Il s'utilise principalement dans la cuisine orientale mais on le retrouve aussi dans la cuisine Réunionnaise.
Son nom veut dire "tête de boutique" car il est l'un des produits le plus important qu'on trouve dans un marchand d'épices traditionnel.