Four à pizza électrique avec contrôle mécanique

Chambre de cuisson en tôle aluminée avec lampe d'éclairage. Résistances avec charge différenciée voûte sole.

Plan de cuisson en briques de cordiérite. Isolation en laine de roche évaporée de grosse épaisseur.

Façade en acier inox. Porte avec vitre panoramique.

Contrôle différencié de la température de la chambre et de la sole.

Pyromètre d'affichage de la température de la chambre.

Thermostat de sécurité.

Température maximale de fonctionnement 400 °C.