Ces plaques servent d'accumulateurs d'énergie thermique qu'elles relâchent pendant le transport, en permettant de prolonger les temps de maintien de la température des repas.

Particulièrement indiquées dans le cas où les conteneurs ne sont pas utilisés à pleine charge.

Elles fonctionnent sans raccordements électriques.

Assurent le maintien thermique correct, en limitant les risques de proliférations bactériennes et en préservant la qualité et leurs propriétés organoleptiques.

Format GN1/1.