Ces bacs gastro sont très utilisés par les restaurateurs, les traiteurs pour les buffets chauds et pour garder les ingrédients à portée de main. Dans une cuisine professionnelle, ces bacs gastro peuvent être aussi utilisés en rayonnages sur des plans de travail, se déclinant en plusieurs tailles.

Afin de faciliter l’activité dans la cuisine et le transport des aliments un système standard a été mis en place. C’est la norme EN 631 qui définit les dimensions des récipients, bacs, grilles, etc. en inox 18/10. Basée sur un système modulaire gastronome, elle garantit la concordance des bacs avec les différents équipements de cuisine.

Vous trouverez un large choix de bacs gastro afin de répondre à tous vos besoins culinaires.